Ashourya Bd National

Melanzane fumate mescolate con salsa di sesamo.

Formaggio siriano preparato con zaatar, spezie e verdure.

Salade de persil, tomates, boulgour, oignon et citron.

Purée de pois chiches accompagnée de shawarma au poulet.

Feuilles de vigne farcies au riz, légumes et épices, servies chaudes.

Frites maison avec épices orientales et crème d'ail.

Chaussons aux épinards cuits au four.

Chausson frit garni de viande hachée.

Chausson frit au fromage syrien.

Boulettes frites de pois chiches, fèves, persil, oignons et épices.

Roulés de fromage en feuille de brick, frits à l'huile.

Viande grillée en pain pita avec crème d'ail, cornichons et frites.

Viande de bœuf.

Assortiment de falafel, samboussek, kebeh, pois chiches, labneh, aubergines et courgettes.

Assortiment de falafel, houmous, yaourt, aubergines, ratatouille et épinards.

Assortiment de falafel, samoussak, kebeh, feuilles de vigne, houmous, aubergines, riz, poulet, kefta et crème d'ail.

Assortiment de falafel, feuilles de vigne, houmous, aubergines, riz, frikeh, épinards, courgette et ratatouille.

Sélection comprenant sept entrées froides, cinq mouajanat et deux entrées chaudes.

Épinards cuisinés avec ail, oignons, huile d'olive et épices, servis avec du riz.

Mélange d'aubergines, tomates, oignons, poivrons, ail et épices, servi avec du riz.

Dorade grillée marinée au citron, ail et épices, servie avec du riz.

Poulpe aux épices, oignons et ail, grillé et servi avec du riz.

Deux brochettes de viande hachée grillées au charbon, servies avec du riz.

Deux brochettes de poulet grillées au charbon, servies avec du riz.

Deux brochettes de viande hachée pimentée grillées au charbon, servies avec du riz.

Assortiment de trois brochettes, un kebab, un chich taouk et un shikaf grillés, servis avec du riz.

Assortiment de quatre brochettes, kebab, chich taouk, shikaf, soujok et ailes grillés, servis avec du riz.

Semoule accompagnée de miel.