Baccalà confit, fagioli bianchi in pil-pil e peperoni piquillo arrostiti
Confit cod, white beans in pil-pil and roasted piquillo peppers
30 €
Sa Punta Menorca · Mahón
Valori nutrizionali
≈ 550 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine25%
- Grassi49%
- Carboidrati25%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Merluzzo cotto lentamente nell'olio per mantenere una consistenza tenera, servito con fagioli bianchi in una tradizionale salsa all'aglio e olio.
- Cucina
- Spagnola (Paesi Baschi)
Ingredienti tipici
- merluzzo
- fagioli bianchi
- aglio
- olio d'oliva
- peperoni piquillo
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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