Acciughe farfalla (30 mesi di stagionatura)
Anchoas mariposa (30 meses de curación)
25 €
Restaurante EL Rengue · Malaga
Valori nutrizionali
≈ 200 kcalper porzione di circa 60 g
- Proteine34%
- Grassi66%
- Carboidrati0%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Acciughe premium che sono state stagionate per 30 mesi per ottenere un sapore profondo e complesso. Il termine 'butterfly' si riferisce al modo specifico in cui vengono sfilettate e disposte.
- Cucina
- Spagnola
- Origine
- Spagna
Ingredienti tipici
- acciughe
- sale
- olio d'oliva
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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