Schmetterlings-Sardellen (30 Monate Reifung)
Anchoas mariposa (30 meses de curación)
25 €
Restaurante EL Rengue · Málaga
Nährwerte
≈ 200 kcalpro Portion von etwa 60 g
- Eiweiß34%
- Fett66%
- Kohlenhydrate0%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Premium-Sardellen, die 30 Monate lang gereift sind, um ein tiefes, komplexes Aroma zu erreichen. Der Begriff 'Schmetterling' bezieht sich auf die spezifische Art der Filetierung und Anordnung.
- Küche
- Spanisch
- Herkunft
- Spanien
Typische Zutaten
- Sardellen
- Salz
- Olivenöl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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