Lombo basso di manzo Frisona — 25 giorni di maturazione
Lomo bajo de vaca Frisona — 25 días de maduración
8 €
Restaurante EL Rengue · Malaga · 100gr
Valori nutrizionali
≈ 200 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine41%
- Grassi59%
- Carboidrati0%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un taglio magro e saporito proveniente dal dorso della mucca, stagionato per 25 giorni. Viene comunemente grigliato o arrostito.
- Cucina
- Spagnola
Ingredienti tipici
- manzo frisono
- sale
- pepe nero
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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