Вырезка говядины породы Frisona — 25 дней выдержки
Lomo bajo de vaca Frisona — 25 días de maduración
8 €
Restaurante EL Rengue · Малага · 100gr
Пищевая ценность
≈ 200 ккална порцию около 100 г
- Белки41%
- Жиры59%
- Углеводы0%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Постный и ароматный отруб из задней части коровы, выдержанный в течение 25 дней. Обычно его готовят на гриле или запекают.
- Кухня
- Испанская
Типичные ингредиенты
- фризская говядина
- соль
- черный перец
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?