Яловичий антрекот Frisona — 25 днів витримки
Lomo bajo de vaca Frisona — 25 días de maduración
8 EUR
Restaurante EL Rengue · Малага · 100gr
Харчова цінність
≈ 200 ккална порцію близько 100 г
- Білки41%
- Жири59%
- Вуглеводи0%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Пісний та ароматний відруб із задньої частини корови, витриманий протягом 25 днів. Зазвичай його готують на грилі або запікають.
- Кухня
- Spanish
Типові інгредієнти
- фризська яловичина
- сіль
- чорний перець
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?