Costata di manzo razza Jersey — 30 giorni di maturazione
Chuleta de vaca raza Jersey — 30 días de maduración
8,50 €
Restaurante EL Rengue · Malaga · 100gr
Valori nutrizionali
≈ 250 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine32%
- Grassi68%
- Carboidrati0%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una bistecca di manzo dal taglio spesso proveniente da bovini Jersey, stagionata per 30 giorni per sviluppare un sapore ricco e concentrato. Viene solitamente preparata alla griglia.
- Cucina
- Spagnola
Ingredienti tipici
- manzo Jersey
- sale
- pepe nero
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Ti è piaciuto questo piatto?