Carciofo confit
FLOR DE ALCACHOFA CONFITADA
8 €
El Gallo Ronco · Malaga
Carciofo confit con scaglie di jamón ibérico e olio extravergine di oliva.
Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine14%
- Grassi76%
- Carboidrati10%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Cuori di carciofo cotti lentamente nell'olio fino a diventare teneri, guarniti con prosciutto stagionato.
- Cucina
- Spagnola
Ingredienti tipici
- carciofo
- prosciutto iberico
- olio extravergine di oliva
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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