Gilda con pipirrana di cozze sott'aceto
Gilda con pipirrana de mejillones encurtidos
3,50 €
Uskar · Madrid
Gilda accompagnata da cozze sott'aceto.
- Pesce
- Anidride solforosa e solfiti
- Molluschi
Valori nutrizionali
≈ 90 kcalper porzione di circa 50 g
- Proteine22%
- Grassi69%
- Carboidrati9%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un classico pintxo basco che consiste in uno spiedino di ingredienti sottaceto, in questo caso con cozze in una salsa di peperoncino piccante.
- Cucina
- Spagnola (Basca)
Ingredienti tipici
- cozze
- peperoncino guindilla
- olio d'oliva
- acciuga
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Paesi Baschi
Sul classico Gilda. Il locale ne serve una sua versione.
- Origine
- Paesi Baschi
- Prende il nome da
- Rita Hayworth
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