Gilda з маринованими мідіями
Gilda con pipirrana de mejillones encurtidos
3,50 EUR
Uskar · Мадрид
Gilda, що подається з маринованими мідіями.
- Риба
- Діоксид сірки та сульфіти
- Молюски
Харчова цінність
≈ 90 ккална порцію близько 50 г
- Білки22%
- Жири69%
- Вуглеводи9%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Класичний баскський піньчо, що складається зі шпажки з маринованих інгредієнтів; у цьому варіанті — мідії в гострому перцевому соусі.
- Кухня
- Іспанська (Баскська)
Типові інгредієнти
- мідії
- перець гінділья
- оливкова олія
- анчоус
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Країна Басків
Про класичну страву Gilda. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Країна Басків
- Названа на честь
- Ріта Гейворт
Вам сподобалася страва?