Carpaccio di gamberi con uova tobiko e vinaigrette allo yuzu
Prawn carpaccio with tobiko roe and yuzu vinaigrette
18,50 €
Maura Wines and Food · Madrid
Valori nutrizionali
≈ 200 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine30%
- Grassi59%
- Carboidrati11%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Gamberi crudi affettati sottilmente conditi con vinaigrette allo yuzu e guarniti con uova tobiko.
- Cucina
- D'influenza giapponese
Ingredienti tipici
- gamberi
- yuzu
- tobiko
- olio d'oliva
- salsa di soia
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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