Garnelen-Carpaccio mit Tobiko-Rogen und Yuzu-Vinaigrette
Prawn carpaccio with tobiko roe and yuzu vinaigrette
18,50 €
Maura Wines and Food · Madrid
Nährwerte
≈ 200 kcalpro Portion von etwa 100 g
- Eiweiß30%
- Fett59%
- Kohlenhydrate11%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Dünn geschnittene rohe Garnelen, gewürzt mit Yuzu-Vinaigrette und garniert mit Tobiko-Rogen.
- Küche
- Japanisch beeinflusst
Typische Zutaten
- Garnelen
- Yuzu
- Tobiko
- Olivenöl
- Sojasauce
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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