Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine24%
- Grassi59%
- Carboidrati17%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Uno stufato persiano tradizionale fatto con melanzane fritte e carne, spesso sobbollito con pomodori e spezie.
- Cucina
- Persiana
- Origine
- Iran
Ingredienti tipici
- melanzane
- agnello o manzo
- pomodoro
- cipolla
- limone essiccato
- curcuma
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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