Nutritivne vrijednosti
≈ 400 kcalpo porciji od oko 350 g
- Proteini24%
- Masti59%
- Ugljikohidrati17%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Tradicionalno persko varivo napravljeno od prženog patlidžana i mesa, često krčkalo s paradajzom i začinima.
- Kuhinja
- Persijska
- Porijeklo
- Iran
Tipični sastojci
- patlidžan
- janjetina ili junetina
- paradajz
- luk
- sušeni limun
- kurkuma
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?