Pancetta croccante con mojo verde
crispy pork belly with mojo verde
16,50 £≈ 19,73 €
Bar Esteban · Londra
Valori nutrizionali
≈ 700 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine18%
- Grassi77%
- Carboidrati5%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Pancetta di maiale arrostita o fritta nota per la sua pelle croccante, servita con una vivace salsa verde fatta di erbe e olio.
- Cucina
- Spagnola (Canaria)
- Origine
- Isole Canarie
Ingredienti tipici
- pancetta di maiale
- cilantro
- prezzemolo
- aglio
- peperoni verdi
- olio d'oliva
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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