Scaloppine di Foie Gras con Riduzione di Pedro Ximenez
Escalope de Foie Gras com Redução de Pedro Ximenez
15 €
Meson Andaluz Lisboa Restaurante y tapas · Lisbona
Valori nutrizionali
≈ 450 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine9%
- Grassi87%
- Carboidrati4%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una fetta di foie gras scottata in padella servita con una riduzione dolce di sherry Pedro Ximenez.
Ingredienti tipici
- foie gras
- vino Pedro Ximenez
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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