Coscia di anatra confit, purè di patate all'aglio, verdure di stagione
Duck Confit leg, garlic mashed potatoes, seasonal vegetables
19 €
La Nouvelle Aventure · Lilla
Valori nutrizionali
≈ 750 kcalper porzione di circa 450 g
- Proteine19%
- Grassi62%
- Carboidrati19%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una coscia d'anatra conservata e cotta nel proprio grasso, servita con purè di patate all'aglio e verdure.
- Cucina
- Francese
- Origine
- Francia sud-occidentale
Ingredienti tipici
- coscia d'anatra
- patate
- aglio
- verdure stagionali
- grasso d'anatra
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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