Entenconfit-Keule mit Knoblauch-Kartoffelstampf und saisonalem Gemüse
Duck Confit leg, garlic mashed potatoes, seasonal vegetables
19 €
La Nouvelle Aventure · Lille
Nährwerte
≈ 750 kcalpro Portion von etwa 450 g
- Eiweiß19%
- Fett62%
- Kohlenhydrate19%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine Entenkeule, die in eigenem Fett konserviert und gegart wurde, serviert mit Knoblauch-Kartoffelstampf und Gemüse.
- Küche
- Französisch
- Herkunft
- Südwestfrankreich
Typische Zutaten
- Entenkeule
- Kartoffeln
- Knoblauch
- saisonales Gemüse
- Entenfett
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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