Strozzapreti al ragù di capriolo
Strozzapreti al Ragout di Capriolo Strozzapreti Rehragout, Pecorino Sardo
22 €
Ristorante Sardinia · Colonia
Strozzapreti con ragù di capriolo e pecorino sardo.
Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine25%
- Grassi39%
- Carboidrati36%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Pasta fatta a mano servita con un ricco ragù di cervo e guarnita con formaggio di pecora stagionato.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- strozzapreti
- cervo
- pomodoro
- pecorino sardo
- vino rosso
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale.
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