Strozzapreti al Ragout di Capriolo Strozzapreti Rehragout, Pecorino Sardo
22 €
Ristorante Sardinia · Köln
Strozzapreti mit Rehragout und Pecorino Sardo.
Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß25%
- Fett39%
- Kohlenhydrate36%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Handgerollte Pasta, serviert mit einem herzhaften Ragout aus Wildschwein und getoppt mit gereiftem Schafskäse.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Strozzapreti-Pasta
- Wildschwein
- Tomate
- Pecorino Sardo
- Rotwein
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt.
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