Rib-eye steak con salsa bernese
RIB-EYE STEAK MED SAUCE BÉARNAISE
335 DKK≈ 44,81 €
l'Alsace · Copenaghen
Rib-eye steak con salsa bernese, cipolla confit e sedano.
Valori nutrizionali
≈ 750 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine28%
- Grassi68%
- Carboidrati4%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un taglio spesso di controfiletto di manzo grigliato o scottato in padella. Viene tradizionalmente servito con salsa Béarnaise, una classica emulsione a base di burro.
- Cucina
- Francese
Ingredienti tipici
- tagliata di manzo
- burro
- tuorli d'uovo
- aceto
- cipolla
- sedano
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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