RIB-EYE STEAK MED SAUCE BÉARNAISE

Rib-Eye-Steak mit Sauce Béarnaise

335 DKK≈ 44,81 €

l'Alsace · Kopenhagen

Rib-Eye-Steak mit Sauce Béarnaise, konfierter Zwiebel und Sellerie.

Nährwerte

≈ 750 kcalpro Portion von etwa 400 g

Eiweiß28%
28%
Fett68%
68%
Kohlenhydrate4%
4%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Ein dick geschnittenes Rinder-Rib-Eye, gegrillt oder in der Pfanne angebraten. Es wird traditionell mit Béarnaise-Sauce serviert, einer klassischen Emulsion auf Butterbasis.

Küche: Französisch

Typische Zutaten

Rib-Eye-Steak
Butter
Eigelb
Essig
Zwiebel
Sellerie

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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