Carpaccio di manzo sottilissimo
Hauchdünnes Carpaccio vom Rind
18,90 €
Restaurant Burkia · Innsbruck
Carpaccio di manzo con scaglie di parmigiano.
Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine26%
- Grassi71%
- Carboidrati3%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Carne bovina cruda tagliata a fette molto sottili servita come antipasto, tipicamente condita con olio e guarnita con scaglie di formaggio.
- Cucina
- Italiana
- Origine
- Italia
Ingredienti tipici
- manzo
- parmigiano
- olio d'oliva
- rucola
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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