Carpaccio di bue del Tirolo
Carpaccio vom Tiroler Almochsen
19,90 €
Luna Rossa · Innsbruck
Carpaccio di manzo con rucola, olio d'oliva e Grana Padano.
- Latte
- Anidride solforosa e solfiti
Valori nutrizionali
≈ 350 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine26%
- Grassi69%
- Carboidrati5%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Carne di manzo cruda tagliata finemente, servita con rucola, olio d'oliva e scaglie di Grana Padano.
- Cucina
- Italiana
- Origine
- Venezia
Ingredienti tipici
- manzo
- rucola
- olio d'oliva
- grana padano
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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