Valori nutrizionali
≈ 200 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine56%
- Grassi25%
- Carboidrati18%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Pesce crudo marinato in succhi di agrumi, che 'cuoce' le proteine attraverso la denaturazione. Viene tipicamente condito con peperoncino ed erbe.
- Cucina
- Peruviana
- Origine
- Perù
Ingredienti tipici
- pesce crudo
- succo di lime
- cipolla
- peperoncino
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Ti è piaciuto questo piatto?
Ceviche: dove mangiarlo ancora Torna al menu di Ibiza Food Studio