Filetto di cernia con crema di aragosta, avocado brasato con romesco e micro insalata
Grouper fish loin with lobster cream, braised avocado with romesco & micro salad
43 €
Es Ventall · Ibiza
Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine30%
- Grassi61%
- Carboidrati9%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Filetto di cernia servito con una ricca salsa cremosa all'aragosta e avocado.
- Cucina
- Mediterranea Moderna
Ingredienti tipici
- cernia
- aragosta
- avocado
- salsa romesco
- micro verdure
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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