Филе групера с кремом из лобстера, тушеное авокадо с соусом ромеско и микро-салат
Grouper fish loin with lobster cream, braised avocado with romesco & micro salad
43 €
Es Ventall · Ибица
Пищевая ценность
≈ 500 ккална порцию около 350 г
- Белки30%
- Жиры61%
- Углеводы9%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Филе групера, подаваемое с насыщенным сливочным соусом на основе лобстера и авокадо.
- Кухня
- Современная средиземноморская
Типичные ингредиенты
- групер
- лобстер
- авокадо
- соус romesco
- микрозелень
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?