Mușchi de talpă de grupier cu cremă de homar, avocado braizat cu romesco și micro-salată
Grouper fish loin with lobster cream, braised avocado with romesco & micro salad
43 EUR
Es Ventall · Ibiza
Valori nutriționale
≈ 500 kcalper porție de aproximativ 350 g
- Proteine30%
- Grăsimi61%
- Carbohidrați9%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Mușchi de talpă (grouper) servit cu un sos cremos bogat pe bază de homar și avocado.
- Bucătărie
- Mediteranean Modern
Ingrediente tipice
- grouper
- homar
- avocado
- sos romesco
- microplante
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?