Branzino alla schiena
LUBINA A LA ESPALDA
29 €
Almar Ibiza · Ibiza
Branzino alla schiena con patata ibicenca.
Valori nutrizionali
≈ 450 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine31%
- Grassi56%
- Carboidrati13%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un filetto di branzino scottato in padella dal lato della pelle per ottenere una consistenza croccante, tipicamente servito con patate locali.
- Cucina
- Spagnola (Balearica)
- Origine
- Ibiza, Spagna
Ingredienti tipici
- branzino
- patata di Ibiza
- olio d'oliva
- sale
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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