Galette di Manzo | crepe di grano saraceno | carpaccio di manzo | crème fraîche alle erbe | rucola | pinoli tostati | scaglie di parmigiano
Galette di Manzo | Buchweizencrepe | Rindscarpaccio | Kräuter-Creme Fraiche | Rucola | geröstete Pinienkerne | Parmesanhobel
12,90 €
Das Lorenz · Graz
- Latte
- Frutta a guscio
Valori nutrizionali
≈ 600 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine17%
- Grassi59%
- Carboidrati24%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una crepe salata di grano saraceno farcita con carpaccio di manzo, crème fraîche alle erbe, rucola, pinoli e parmigiano.
- Cucina
- Francese (Bretone)
- Origine
- Bretagna, Francia
Ingredienti tipici
- grano saraceno
- manzo
- crème fraîche
- rucola
- pinoli
- parmigiano
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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