Galette di Manzo | Buchweizencrepe | Rindscarpaccio | Kräuter-Creme Fraiche | Rucola | geröstete Pinienkerne | Parmesanhobel
12,90 €
Das Lorenz · Graz
- Milch
- Schalenfrüchte
Nährwerte
≈ 600 kcalpro Portion von etwa 300 g
- Eiweiß17%
- Fett59%
- Kohlenhydrate24%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein herzhafter Buchweizen-Crêpe gefüllt mit Rindercarpaccio, Kräuter-Crème-fraîche, Rucola, Pinienkernen und Parmesan.
- Küche
- Französisch (Bretonisch)
- Herkunft
- Bretagne, Frankreich
Typische Zutaten
- Buchweizen
- Rindfleisch
- crème fraîche
- Rucola
- Pinienkerne
- Parmesan
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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