Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine39%
- Grassi45%
- Carboidrati17%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Lombo di merluzzo cucinato in una tradizionale salsa rossa fatta con peperoni rossi essiccati (peperoni choricero) e cipolle.
- Cucina
- Spagnola (Basca)
Ingredienti tipici
- merluzzo
- peperoni choricero
- cipolla
- aglio
- olio d'oliva
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Spagna
- Origine
- Spagna
Fonti: Wikidata (CC0) ·
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