Guancia di manzo nel suo sugo su couscous e vichyssoise al cocco
Beef cheek in its own juices over couscous and coconut vichyssoise
23 €
Carmen Mirador De Aixa · Granada
- Cereali contenenti glutine
- Anidride solforosa e solfiti
Valori nutrizionali
≈ 550 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine25%
- Grassi47%
- Carboidrati28%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Guancia di manzo cotta lentamente servita nel suo liquido di cottura naturale, accompagnata da couscous e una vichyssoise fredda a base di cocco.
Ingredienti tipici
- guancia di manzo
- couscous
- latte di cocco
- porri
- patate
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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