Rinderbacke in eigenem Saft auf Couscous und Kokos-Vichyssoise
Beef cheek in its own juices over couscous and coconut vichyssoise
23 €
Carmen Mirador De Aixa · Granada
- Glutenhaltiges Getreide
- Schwefeldioxid und Sulphite
Nährwerte
≈ 550 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß25%
- Fett47%
- Kohlenhydrate28%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Langsam gegarte Rinderbacke, serviert in ihrem natürlichen Kochsaft, begleitet von Couscous und einer gekühlten Vichyssoise auf Kokosbasis.
Typische Zutaten
- Rinderbacke
- Couscous
- Kokosmilch
- Lauch
- Kartoffeln
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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