Tataki di tonno rosso descargamento, lombata scura
Bluefin tuna descargamento tataki, dark loin
29,50 €
Carmen Mirador De Aixa · Granada · 150 g
- Pesce
- Soia
- Senape
- Semi di sesamo
Valori nutrizionali
≈ 250 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine48%
- Grassi47%
- Carboidrati5%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un piatto in cui il filetto di tonno viene scottato brevemente all'esterno rimanendo crudo al centro. Tipicamente affettato e servito con una salsa leggera.
- Cucina
- Giapponese
- Origine
- null
Ingredienti tipici
- filetto di tonno rosso
- salsa di soia
- olio di sesamo
- zenzero
- aglio
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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