Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine24%
- Grassi68%
- Carboidrati9%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un piatto freddo piccante del Sichuan composto da fettine sottili di manzo e frattaglie condite con una salsa all'olio di peperoncino.
- Cucina
- Cinese (Sichuan)
Ingredienti tipici
- manzo
- frattaglie di manzo
- olio di peperoncino
- arachidi
- sesamo
- aglio
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Cina
- Origine
- Cina
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