Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß24%
- Fett68%
- Kohlenhydrate9%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein scharfes Sichuan-Kaltgericht aus dünn geschnittenem Rindfleisch und Innereien, die in einer Chiliöl-Sauce geschwenkt werden.
- Küche
- Chinesisch (Sichuan)
Typische Zutaten
- Rindfleisch
- Rinderinnereien
- Chiliöl
- Erdnüsse
- Sesam
- Knoblauch
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Volksrepublik China
- Herkunft
- Volksrepublik China
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