Ravioli di barbabietola rossa con formaggio fresco, erbe, scorza di limone, peperoni espelette e coulis di crescione
Red beetroot ravioli with fresh cheese, herbs, lemon zest, espelette peppers and watercress coulis
15 CHF≈ 16,24 €
Chez Maman · Ginevra
Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 250 g
- Proteine12%
- Grassi51%
- Carboidrati36%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Pasta all'impasto di barbabietola rossa, ripiena di formaggio fresco e condita con erbe e agrumi.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- barbabietola rossa
- pasta
- formaggio fresco
- erbe
- scorza di limone
- peperoncino espelette
- crescione
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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