Rote Rote-Bete-Ravioli mit Frischkäse, Kräutern, Zitronenabrieb, Espelette-Paprika und Kapuzinerkresse-Coulis
Red beetroot ravioli with fresh cheese, herbs, lemon zest, espelette peppers and watercress coulis
15 CHF≈ 16,24 €
Chez Maman · Genf
Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 250 g
- Eiweiß12%
- Fett51%
- Kohlenhydrate36%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Nudelteig, der mit roter Bete verfeinert, mit Frischkäse gefüllt und mit Kräutern und Zitrusfrüchten gewürzt ist.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Rote Bete
- Pasta
- Frischkäse
- Kräuter
- Zitronenschale
- Espelette-Paprika
- Wasserkresse
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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