Tartare di trota oceanica
Tatar z troci fiordowej
55 PLN≈ 12,47 €
Restauracja FINO · Danzica
Tartare di trota oceanica con gelato al cetriolo, rapa sottaceto, maionese all'aneto, mela e aneto.
Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine23%
- Grassi68%
- Carboidrati10%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una tartare di trota del fiordo cruda, tipicamente servita con elementi cremosi o acidi per bilanciare il grasso.
Ingredienti tipici
- trota del fiordo
- cetriolo
- kohlrabi
- mela
- aneto
- maionese
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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