Tatar von der Fjordforelle
Tatar z troci fiordowej
55 PLN≈ 12,47 €
Restauracja FINO · Danzig
Tatar von der Fjordforelle mit Gurken-Eis, eingelegtem Kohlrabi, Dill-Mayonnaise, Apfel und Dill.
Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß23%
- Fett68%
- Kohlenhydrate10%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein Tatar aus roher Fjordforelle, das typischerweise mit cremigen oder säuerlichen Elementen serviert wird, um das Fett auszugleichen.
Typische Zutaten
- Fjordforelle
- Gurke
- Kohlrabi
- Apfel
- Dill
- Mayonnaise
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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