Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine8%
- Grassi44%
- Carboidrati48%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un piatto al forno consistente in fette di melanzane stratificate con salsa e ricoperte da una crosta, preparato qui utilizzando alternative vegetali ai tradizionali latticini.
- Cucina
- Francese (Provenzale)
- Origine
- Francia meridionale
Ingredienti tipici
- melanzane
- salsa di pomodoro
- panna vegetale
- erbe aromatiche
- pangrattato
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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