Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß8%
- Fett44%
- Kohlenhydrate48%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein gebackenes Gericht aus geschichteten Auberginenscheiben mit Sauce und einer Kruste, hier zubereitet mit pflanzlichen Alternativen zu herkömmlichen Milchprodukten.
- Küche
- Französisch (Provenzalisch)
- Herkunft
- Südfrankreich
Typische Zutaten
- aubergine
- tomatensauce
- pflanzliche creme
- kräuter
- semmelbrösel
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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