Kashke bademjan
Crema di melanzane con kashk
11,90 €
Olive Restaurant - Authentische Persische Spezialitäten · Düsseldorf
- Latte
- Frutta a guscio
Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine13%
- Grassi62%
- Carboidrati25%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una calda crema di melanzane solitamente preparata friggendo o arrostendo le melanzane e mescolandole con il kashk, un prodotto caseario fermentato, e delle erbe.
- Cucina
- Persiana
- Origine
- Iran
Ingredienti tipici
- melanzane
- kashk
- menta essiccata
- cipolla
- aglio
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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