Carpaccio di manzo
BEEF CARPACIO
17 €
Storia · Ragusa
Fette di manzo servite con rucola, formaggio Grana Padano e capperi.
Valori nutrizionali
≈ 250 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine35%
- Grassi58%
- Carboidrati6%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Manzo crudo tagliato finemente a fette, servito come antipasto freddo. Viene tipicamente condito con olio, limone e vari contorni.
- Cucina
- Italiana
- Origine
- Venezia
Ingredienti tipici
- bistecca di manzo
- rucola
- grana padano
- capperi
- olio d'oliva
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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