Rindercarpaccio

BEEF CARPACIO

17 €

Storia · Dubrovnik

In Scheiben geschnittenes Rindersteak, serviert mit Rucola, Grana Padano Käse und Kapern.

Nährwerte

≈ 250 kcalpro Portion von etwa 100 g

Eiweiß35%
35%
Fett58%
58%
Kohlenhydrate6%
6%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Hauchdünn geschnittenes rohes Rindfleisch, das als kalte Vorspeise serviert wird. Es wird typischerweise mit Öl, Zitrone und verschiedenen Garnituren gewürzt.

Küche: Italienisch
Herkunft: Venedig

Typische Zutaten

Rindfleisch
Rucola
Grana Padano
Kapern
Olivenöl

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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