Risotto al seppia nera
Black Cuttlefish Risotto
21 €
Moby Dick · Ragusa
Risotto al seppia nera guarnito con olio al cipollotto e scaglie di parmigiano.
Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine18%
- Grassi33%
- Carboidrati50%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un piatto di riso cremoso cucinato con il nero di seppia per ottenere un colore nero intenso, rifinito con oli aromatici e formaggio.
- Cucina
- Italiana
- Origine
- Italia
Ingredienti tipici
- riso per risotto
- seppia nera
- olio di cipollotto
- parmigiano
- nero di seppia
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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