Fegato di vitello "alla berlinese"
Leber vom Kalb „Berliner Art“
23,50 €
Waldmax · Dresda
Fegato di vitello con mela caramellata, salsa di cipolle stufate e purè di patate.
Valori nutrizionali
≈ 650 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine22%
- Grassi43%
- Carboidrati35%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Fegato di vitello saltato in padella accompagnato da mele caramellate dolci e una saporita salsa di cipolle.
- Cucina
- Tedesca (stile Berlino)
- Origine
- Berlino, Germania
Ingredienti tipici
- fegato di vitello
- mele
- cipolle
- purè di patate
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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