Leber vom Kalb „Berliner Art“
23,50 €
Waldmax · Dresden
Kalbsleber mit karamellisiertem Apfel, Schmorzwiebelsauce und Kartoffelstampf.
Nährwerte
≈ 650 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß22%
- Fett43%
- Kohlenhydrate35%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
In der Pfanne gebratene Kalbsleber, begleitet von süßen karamellisierten Äpfeln und einer herzhaften Zwiebelsauce.
- Küche
- Deutsch (Berliner Art)
- Herkunft
- Berlin, Deutschland
Typische Zutaten
- Kalbsleber
- Äpfel
- Zwiebeln
- Kartoffelbrei
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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